Texto: Eneas Barros
Conheço Paulo Tajra há quase 40 anos, um tempo que nos uniu em boa amizade e bons aprendizados, desde que o antigo Rio Poty Hotel foi inaugurado, nos idos de 1987. Como Diretor Executivo, conduzia o hotel como sempre conduziu os empreendimentos que administra, buscando manter um vigilante controle sobre a qualidade do que oferece.
O café da manhã do então cinco estrelas de Teresina, por exemplo, nunca foi superado, oferecendo mais de 60 itens aos hóspedes. O hotel mantinha três restaurantes: La Gôndola, Tarrafa’s e Canoas; e um American Bar, todos sob o olhar 360 graus de Paulo Tajra. Naquela época, já demonstrava apego à gastronomia.
Em 2001, Paulo tomou uma decisão ousada e brilhante: afastou-se do hotel e inaugurou o Favorito Pizzaria e Sushi Bar, na Avenida Nossa Senhora de Fátima. A partir de então, os empreendimentos Favorito tornaram-se referência e verdadeira escola na formação profissional.
Desde aquela primeira ousadia, o grupo não parou mais de crescer. Entre os empreendimentos em funcionamento estão: Favorito Forneria, Favorito Grill, Favorito Comida Típica, Favorito Aroma Árabe, Favorito Pâtisserie, Casa Favorito e Favorito Do Meio. Entre os que foram desativados, estão: Mr. Paul, Favorito Bistrô, Churrascaria Favorito e Bliss Favorito Buffet.
Com as perspectivas de crescimento da familia e um terreno vasto e frutífero no km 9 da BR-343, Paulo decidiu construir sua residência no alto de um morro, cercada por uma mata virgem e verdejante. O arquiteto pernambucano Ricardo Roque, responsável pela planta do Rio Poty Hotel, foi chamado para o desafio.
Em 2011, já com cinco casas em funcionamento, Paulo decidiu empreender em novo segmento. Com as filhas adultas e independentes, sentiu que era hora de buscar um espaço menor para morar. Foi então que teve a ideia de transformar sua antiga residência em um espaço para eventos: a Casa Favorito, dotada de excelente estrutura receptiva e um diferencial marcante: o paisagismo.
O caminho de acesso é um verdadeiro abraço da natureza: uma estrada ladeada por mangueirais conduz o visitante à casa majestosa, fincada em meio à vegetação nativa dos arredores de Teresina.
Com seu permanente espírito empreendedor, Paulo decidiu reformar a Casa Favorito, que renasceu no último dia 25 de novembro ainda mais encantada, fruto do trabalho dedicado de talentosos profissionais:
– Projeto arquitetônico: Mauro Lopes e Gualberto Júnior
– Projeto acústico: Débora Barreto (Salvador)
– Projeto e execução do galpão pré-moldado: Ulysses Moraes
– Projeto de iluminação: José Gerardo Fonseca
– Projeto de combate a incêndios: Tiago Pierotti
– Projetos elétricos e de iluminação: Pedro Brito e Laércio Seabra
– Projeto de refrigeração: Marllon Batista
– Projeto de vidros e espelhos: Leonardo Nunes
– Projeto de paisagismo: Paulo Muller
Hoje, a Casa Favorito é mais do que um espaço para eventos: é um cenário para celebrações, um paraíso que evoca perfeição, beleza, harmonia e felicidade. Segundo Paulo, nada disso teria sido possível sem o apoio de sua esposa Gillian Tajra e de suas filhas Louane, Baísa, Paula, Paloma e Dâmla, sucessoras para a continuidade dessas ousadias.
O amplo espaço da Casa Favorito oferece:
– 1.100 m² para eventos de diferentes formatos
– Capacidade para até 1.200 pessoas em auditório
– Estacionamento para 350 veículos
– Dois camarins preparados para artistas e convidados especiais
– Uma suíte exclusiva para os nubentes, pensada com carinho para momentos íntimos e emocionantes
– Sala de reuniões
– Acústica impecável
– Cozinha especializada, capaz de criar menus inesquecíveis — italiana, árabe, francesa, contemporânea ou regional
Por todos esses anos, tenho sido testemunha ocular do crescimento do Grupo Favorito. Por trás de toda essa monumental criação está o olhar aguçado e o bom gosto de Paulo Tajra, que sempre sonhou em transformar o Favorito em uma marca inesquecível – e assim tem sido.
